SUPA DE ROSII CU FULGI DE OU

SUPA DE ROSII CU FULGI DE OU

Apa 400 ml, morcov 70 g, cartofi 70 g, telina 30 g, patrunjel radacina 30 g, rosii 150 g sau bulion pasta 10 g, unt sau untdelemn 5 g, verdeata marunt tocata, ardei gras (gustat sa nu fie iute) ½ buc.

PENTRU FULGII DE OU: ou ¼ buc., lapte 25 ml, faina 15 g.

Se pun legume la fiert in ordinea duratei lor de fierbere. Se strecoara supa si in zeama aceasta se adauga fulgi de ou (zdrente). Acestia e prepara amestecand cu furculita ca pentru omleta oul cu faina si cu laptele. Se toarna cate putin in supa clocotita, Se dau in cateva clocote. Se presara verdeata.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *