MANCARE DE SALATA VERDE

MANCARE DE SALATA VERDE Salata verde 250 g, ulei de masline 25 g, ceapa 15 g, faina 5 g, supa zarzavat 100 g, marar, iaurt din lapte degresat o lingura. Se prajeste ceapa in untdelemn incins. Se spala salata frunza cu frunza, se taie felii subtiri si se inabusa cu ceapa prajita si zeama de […]

SALATA TARANEASCA

SALATA TARANEASCA Cartofi 100 g, fasole verde 50 g, ceapa verde 3 fire, usturoi 1 fir, salata verde ¼ buc, marar, patrunjel, ulei vegetal, otet de fructe, sare. Cartofii se fierb in coaja si se curata. Separat se fierbe fasolea, se taie in bucatele mici, se amesteca cu cartofii taiati in cuburi mici cu ceapa […]

SALATA DE ANDIVE

SALATA DE ANDIVE Andive 200 g, ulei de masiline 20 g, mustar fara sare – o lingurita. Se curata andivele, se spala frunza cu frunza sub curent de apa, se taie in fasii lungi, potrivit de late. Se lasa sa se scurga, de preferinta pe un servet, apoi se asaza intr-un castron. Din mustarul fara […]