SOS CU LEGUME Morcovi 50 g, patrunjel 50 g, rosii 100 g, cartofi 50 g, telina 5 g, apa 200 ml, ulei 10 g, putin dafin, suc de lamaie, verdeata, ulei 10 g. Se rad zarzavaturile si se fierb inabusit in putina apa. Se trec prin sita, se adauga dafinul, uleiul si se mai da […]

SOS DE ROSII DIETETIC Rosii 300 g, patrunjel (radacina) 1 buc, unt sau untdelemn 5 g, zahar 5 g, faina 5 g, verdeata. Se spala rosiile si 200 g din ele se pun la fiert timp de 10 minute impreuna cu patrunjelul. Rosiile se trec prin sita. Sucul obtinut se scade pe foc sau pentru […]

SOS DE LEGUME Zeama de carne 150 ml, morcov 30 g, patrunjel 25 g, pastarnac 20 g, telina 5 g, faina 5 g, unt 10 g, o bucatica mica de foaie de dafin, verdeata. Se fierb zarzavaturile inabusit intr-o oala cu capac, in zeama de carne, apoi se trec prin sita. Separat, se leaga faina […]

SOS MAIONEZA CU TARHON Galbenus 1 buc, ulei 80 g, smantana 20 g, lamaie ¼ buc, sare, cateva frunze de tarhon. Se freaca galbenusul cu sare, se picura uleiul amestecand continuu. Se adauga smantana, sucul de lamaie, si frunzele de tarhon spalate si tocate foarte fin. Se bate din nou intreg amestecul si se serveste […]