MANCARE DE SALATA VERDE
Salata verde 250 g, ulei de masline 25 g, ceapa 15 g, faina 5 g, supa zarzavat 100 g, marar, iaurt din lapte degresat o lingura.
Se prajeste ceapa in untdelemn incins. Se spala salata frunza cu frunza, se taie felii subtiri si se inabusa cu ceapa prajita si zeama de zarzavat. Cand mancarea este aproape fiarta se adauga sosul facut din faina si putina apa, mararul tocat si restul de grasime. Se da la cuptor si se serveste cu iaurt.