Reteta de fulgi de ovaz cu stafide si nuci este un mic dejun sanatos si energizant, care se prepara foarte usor si rapid. Fulgii de ovaz sunt bogati in fibre, proteine, vitamine si minerale, care ajuta la reglarea digestiei, a colesterolului si a glicemiei. Stafidele si nucile adauga un plus de dulceata, crocanta si antioxidanti, care protejeaza celulele de stresul oxidativ.
Ingrediente fulgi de ovaz cu stafide si nuci
50 g de fulgi de ovaz integrali
150 ml de lapte sau apa
2 lingurite de stafide
2 lingurite de nuci sau migdale crude
o lingurita de miere sau sirop de artar (optional)
scortisoara sau vanilie dupa gust (optional)
Mod de preparare fulgi de ovaz cu stafide si nuci
Puneti fulgii de ovaz intr-un bol si acoperiti-i cu lapte sau apa. Daca doriti sa fie mai cremosi, puteti folosi lapte vegetal (de soia, migdale, ovaz).
Adaugati stafidele si amestecati bine. Puteti inmuia stafidele in apa calda inainte, pentru a se hidrata si a se inmuia.
Puneti bolul la microunde pentru 2-3 minute sau pana cand fulgii de ovaz se umfla si absoarb lichidul. Daca nu aveti microunde, puteti fierbe fulgii de ovaz cu laptele sau apa intr-o cratita la foc mic, amestecand din cand in cand.
Scoateti bolul din microunde si adaugati nucile sau migdalele tocate grosier. Puteti adauga si miere sau sirop de artar daca doriti sa fie mai dulci. Presarati scortisoara sau vanilie dupa gust pentru a da aroma23.
Fulgii de ovaz cu stafide si nuci sunt un mic dejun delicios si nutritiv, care va va oferi energie si satietate pentru o zi plina de provocari.
FULGI DE OVAZ CU STAFIDE SI NUCI (reteta nr. 2)
Fulgi de ovaz 25 g, apa 4 linguri, lapte 2 linguri, nuci 10 g, mere 200 g, miere de albine 10 g, sucul de la ¼ lamaie, stafide 20 g, coaja de lamaie.
Fulgii de ovaz se inmoaie 12 ore in 4 linguri de apa sau in zeama in care au fiert cojile de mere. Fulgii inmuiati se amesteca cu smantana, cu zeama de lamaie, cu stafidele si mierea de albine. Separat se dau merele pe razatoarea de sticla, se toaca nucile cu cutitul in bucatele mici si se amesteca impreuna cu fulgii de ovaz. Se toarna compozitia in compotiera si se rade pe deasupra coaja de lamaie.