Dietele sunt regimuri alimentare care au ca scop modificarea greutatii corporale, a starii de sanatate sau a performantei fizice. Dietele pot fi prescrise de medici sau nutritionisti pentru tratarea unor afectiuni (diabet, hipertensiune, colesterol) sau pot fi adoptate de persoane care îsi doresc sa slabeasca, sa se mentina sau sa se îngrase. Dietele pot fi clasificate dupa mai multe criterii, cum ar fi numarul de calorii, proportia de macronutrienti (proteine, carbohidrati, grasimi), tipul de alimente permise sau interzise sau durata de aplicare.
Unele dintre cele mai populare diete din lume sunt:
Dieta mediteraneana: o dieta bazata pe consumul de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, seminte, ulei de masline, peste si fructe de mare, lactate cu continut scazut de grasimi si cantitati moderate de carne rosie, oua si vin rosu. Dieta mediteraneana este considerata benefica pentru prevenirea bolilor cardiovasculare si a altor afectiuni cronice.
Dieta ketogenica: o dieta care presupune reducerea drastica a carbohidratilor (sub 50 de grame pe zi) si cresterea consumului de grasimi si proteine. Dieta ketogenica determina organismul sa intre în stare de cetoza, adica sa foloseasca grasimile ca sursa principala de energie în loc de glucoza. Dieta ketogenica este folosita pentru tratarea epilepsiei refractare la medicamente si pentru pierderea în greutate.
Dieta vegetariana: o dieta care exclude consumul de carne si produse derivate din carne (peste, fructe de mare, oua). Dieta vegetariana poate fi lacto-ovo-vegetariana (permite consumul de lactate si oua), lacto-vegetariana (permite consumul de lactate) sau vegana (exclude orice produs de origine animala). Dieta vegetariana este adoptata din motive etice, religioase sau ecologice si poate avea beneficii pentru sanatate daca este echilibrata si variata.
Dieta Dukan: o dieta hiperproteica si hipocalorica care se bazeaza pe patru faze: atac (se consuma doar proteine pure timp de 2-7 zile), croaziera (se alterneaza zile cu proteine pure si zile cu proteine si legume timp de câteva luni), consolidare (se reintroduc treptat fructele, pâinea integrala si brânza cu continut scazut de grasimi timp de 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut) si stabilizare (se revine la o alimentatie normala cu conditia respectarii a trei reguli: o zi pe saptamâna cu proteine pure, consumul zilnic de 3 linguri de tarâte de ovaz si 20 de minute de mers pe jos). Dieta Dukan este folosita pentru slabire rapida si mentinerea greutatii pe termen lung.
Dieta Paleo: o dieta inspirata din alimentatia presupusa a stramosilor nostri paleolitici (vânatori-culegatori), care exclude orice produs agricol sau industrializat. Dieta Paleo permite consumul de carne slaba, peste, oua, fructe, legume, nuci si seminte, dar interzice consumul de cereale, leguminoase, lactate, zahar si sare. Dieta Paleo este folosita pentru îmbunatatirea sanatatii si a calitatii vietii, reducerea inflamatiei si a riscului de boli cronice.
Dieta intermitenta: o dieta care presupune alternarea perioadelor de alimentatie normala cu perioade de post sau de restrictie calorica. Dieta intermitenta poate fi practicata în diferite moduri, cum ar fi postul de 16 ore pe zi si alimentatia într-o fereastra de 8 ore, postul de 24 de ore o data sau de doua ori pe saptamâna sau postul alternativ (se consuma 25% din necesarul caloric într-o zi si se manânca normal în ziua urmatoare). Dieta intermitenta este folosita pentru pierderea în greutate, îmbunatatirea metabolismului si a sanatatii celulare.
Dieta Dash: o dietã recomandatã de Institutul National al Sãnãtãtii din SUA pentru prevenirea si tratarea hipertensiunii arteriale. Dieta Dash se bazeazã pe consumul de fructe, legume, cereale integrale, lactate cu continut scãzut de grãsimi, carne slabã, peste si nuci, dar limiteazã consumul de sare, zahãr, grãsimi saturate si alcool. Dieta Dash este folositã pentru scãderea tensiunii arteriale, a colesterolului si a riscului de boli cardiovasculare si accidente vasculare cerebrale.
Acestea sunt doar câteva exemple de diete populare si eficiente pe care le puteti încerca în functie de obiectivele si preferintele dumneavoastrã. Înainte de a începe orice dietã, este recomandat sa consultati un medic sau un nutritionist pentru a vã asigura cã nu aveti contraindicatii sau deficiente nutritionale. De asemenea, este important sa aveti o alimentatie echilibrata si variata si sa combinati dieta cu miscare fizica regulata pentru a obtine rezultate optime. Sãnãtate!