Health & Beauty

Retete dietetice

Retete utile

SOS DE LEGUME




SOS DE LEGUME

Zeama de carne 150 ml, morcov 30 g, patrunjel 25 g, pastarnac 20 g, telina 5 g, faina 5 g, unt 10 g, o bucatica mica de foaie de dafin, verdeata.

Se fierb zarzavaturile inabusit intr-o oala cu capac, in zeama de carne, apoi se trec prin sita. Separat, se leaga faina cu zeama de carne rece si apoi se inglobeaza in legumele strecurate. Se adauga foaia de dafin si untul. Se mai da in cateva clocote. untul, dupa gust, se poate adauga o lingurita de otet diluat cu apa sau putin suc de rosii.

Sosul de legume se serveste cu rasol de carne, cu pilaf dietetic sau cu macaroane cu carne.

Lasa un comentariu

Comentariul lasat va fi moderat si din acest motiv este posibil sa apara intarzieri in aparitia acestuia. De asemenea, este de preferat sa nu folositi diacritice.

Va multumim!