Health & Beauty

Retete dietetice

Retete utile

MANCARE DE SALATA VERDE




MANCARE DE SALATA VERDE

Salata verde 250 g, ulei de masline 25 g, ceapa 15 g, faina 5 g, supa zarzavat 100 g, marar, iaurt din lapte degresat o lingura.

Se prajeste ceapa in untdelemn incins. Se spala salata frunza cu frunza, se taie felii subtiri si se inabusa cu ceapa prajita si zeama de zarzavat. Cand mancarea este aproape fiarta se adauga sosul facut din faina si putina apa, mararul tocat si restul de grasime. Se da la cuptor si se serveste cu iaurt.


SALATA DE OREZ CU FOI DE DAFIN




SALATA DE OREZ CU FOI DE DAFIN

Orez 50 g, otet de fructe 2 lingurite, ulei de masline – o lingura, rosii 10g, ardei gras 1 buc, ceapa ½ buc, piper 3 boabe, verdeata, foaie de dafin.

Se fierbe orezul intr-o cantitate mare de apa ca sa ramana bob de bob. In apa de fierbere se adauga foaie de dafin si boabele de piper. Se scurge bine orezul si se asaza intr-un castron. Cat este inca fierbinte se prepara sosul din otet, ulei si verdeata. Se adauga felii de rosii, ardeiul gras si ceapa.

Se acopera salata cu un capac ca orezul sa se patrunda.