SALATA DE SFECLA

Sfecla coapta 150 g, ulei 10 g, suc de lamaie 5 g, chimen, zahar 5 g.

Se curata sfecla coapta de coaja, se taie in rondele ori felii foarte subtiri sau mai bine, se rade pe razatoarea mica. Se adauga sare, untdelemn, lamaie si chimen dupa gust.

Uneori se poate acri cu otet de fructe.