OMLETA LA ABURI

Ou 1 buc, lapte 50 ml, unt 5 g, sare 1 g.

Oul intreg se bate bine cu furculita inpreuna cu laptele si sarea. Se toarna apoi intr-o cana de metal sau intr-un vas de dat la cuptor unse cu unt. Se coace 30 de minute la foc incet, in cuptor, asezand vasul cu omleta in baie de apa.