Health & Beauty

Retete dietetice

Parteneri

LEGUME ASORTATE A LA GREC




LEGUME ASORTATE A LA GREC CU ULEI DE GERMENI DE PORUMB

Dovlecei 50 g, fasole verde 50 g, morcovi 50 g, conopida 50 g, ulei de masline, marar si sare.

Se taie legumele in bucati mici si se inabusa in untdelemn cu cateva linguri de apa clocotita. Cand sunt aproape fierte, se adauga dovleceii taiati si ei in bucatele, sarea si mararul tocat. Acest mod de pregatire este foarte indicat, deoarece se pot consuma legumele cu grasime vegetala.

Se pot servi ca garnitura la carne fiarta.


VINETE GRATINATE




VINETE GRATINATE

Vinete 350 g, rosii 150 g, untdelemn 20 g, faina 10 g, usturoi 3 catei si verdeata.

Se curata vinetele de coaja, se taie felii, se tavalesc prin faina si se prajesc. Se unge cratita si se aseaza alternand un rand de vinete peste care se presara usturoi tocat si un rand de vinete peste care se presara usturoi tocat si un rand de rosii taiate in felii. Se adauga verdeata tocata. Mancarea este mai aspectuoasa daca stratul de deasupra este alcatuit din rosii. Se adauga restul de untdelemn si se dau la cuptor.