Health & Beauty

Retete dietetice

Retete utile

SUPA-CREMA DE CONOPIDA




SUPA-CREMA DE CONOPIDA

Conopida 200 g, lapte 50 ml, smantana 20 g, faina 5 g, supa de zarzavat 0,5 l, sare 1 g.

Se fierbe conopida in supa de zarzavat cu sos si se trece prin sita. Separat, se face un sos alb din faina neprajita si lapte cu supa de zarzavat. Acest sos serveste pentru ingrosarea supei de conopida.

Dupa ce sosul fierbe in cateva clocote, se adauga pireul de conopida si se da inca intr-un clocot.

Inainte de consumare se bate supa-crema cu smantana.


SUPA DE GRIS




SUPA DE GRIS

Gris 30 g, apa 150 ml, lapte 150 ml, sare 1 g, putin unt.

In apa care clocoteste se adauga, batand cu telul cantitatea de gris in ploaie. Se fierbe 10 – 15 minute. Se adauga laptele, sarea si untul.

Daca supa nu se serveste imediat se pastreaza in baie de apa.