Health & Beauty

Retete dietetice

Retete utile

SALATA DE SFECLA




SALATA DE SFECLA

Sfecla coapta 150 g, ulei 10 g, suc de lamaie 5 g, chimen, zahar 5 g.

Se curata sfecla coapta de coaja, se taie in rondele ori felii foarte subtiri sau mai bine, se rade pe razatoarea mica. Se adauga sare, untdelemn, lamaie si chimen dupa gust.

Uneori se poate acri cu otet de fructe.


SALATA DE SPANAC




SALATA DE SPANAC

Spanac 500 g, mustar 1 lingurita, ulei 1 lingura, ou rascopt ½ buc, lamaie.

Se alege spanacul si se spala in multe ape. Se opareste cu apa clocotita cu sare. Se toaca mai mare si se scurge bine. Separat se face un sos pentru salata din mustar si ulei, care se subtiaza cu zeama in care a fiert spanacul. Se acreste cu lamaie. Se serveste cu doua sferturi de ou rascopt.