Health & Beauty

Retete dietetice

Parteneri

BORS DE SOMN




BORS DE SOMN

Somn 250 g, morcov 50 g, albitura 50 g, albitura 50 g, ceapa ΒΌ buc, rosii 150 g, bors 100 ml, leustean, verdeata si sare.

Se curata pestele, se spala, se taie in bucati. Se adauga sare. Se taie zarzavaturile si ceapa marunt si se fierb in 0,5l apa. Se adauga si rosiile, iar dupa cateva clocote borsul si bucatile de peste. Cand pestele este deja fiert, la ultimul clocot se adauga leusteanul tocat si verdeata si se acopera ciorba cu un capac.


OUA UMPLUTE CU PASTA DE PESTE




OUA UMPLUTE CU PASTA DE PESTE

Oua2 buc, untdelemn sau ulei de parafina 1 lingura, PASTA DE SCRUMBIE 1 lingura, salata verde, masline 4 buc.

Se fierb ouale rascoapte (peste 10 min). Se lasa sa stea in apa rece. Se curata de coaja, se taie in lung ca doua copaite si se scot galbenusurile usor incat albusul sa ramana intreg. Se freaca galbenusurile cu untdelemnul (uleiul de masline) si cu pasta de peste. Se umplu albusurile cu aceasta compozitie. Se formeaza un evantai din frunzele de salata verde pe care se aseaza ouale umplute.

Se orneaza cu jumatati de masline.