Health & Beauty

Retete dietetice

Retete utile

PAPANASI FIERTI




PAPANASI DIETETICI FIERTI

Branza de vaci 100 g, ou ½ buc, gris 15 g sau faina 15 g, unt 5 g, smantana 15 g, zahar vanilat 10 g.

Se trece branza de vaci prin sita, se amesteca cu grisul sau faina si cu oul. Se ia cu lingura uda din compozitie si se puna sa fiarba in apa care clocoteste timp de 10 – 15 minute in vas acoperit. Se scurg papanasii de apa, luandu-i cu lingura de spuma.

Se servesc cu unt proaspat, cu smantana si zahar vanilat.


SPUMA DE PRUNE




SPUMA DE PRUNE CU ALBUS

Prune 200 g, zahar 10 g, vanilina, albus 1 buc, nuci 2-3 buc.

Se fierb prunele intr-o cantitate de apa, cat sa le acopere si apoi se dau prin sita. Pireul obtinut se amesteca cu vanilina. Separat se bate albusul spuma impreuna cu zaharul. Se amesteca pireul de prune cu spuma de albus si se garniseste cu miez de nuca.