LEGUME ASORTATE A LA GREC CU ULEI DE GERMENI DE PORUMB

Dovlecei 50 g, fasole verde 50 g, morcovi 50 g, conopida 50 g, ulei de masline, marar si sare.

Se taie legumele in bucati mici si se inabusa in untdelemn cu cateva linguri de apa clocotita. Cand sunt aproape fierte, se adauga dovleceii taiati si ei in bucatele, sarea si mararul tocat. Acest mod de pregatire este foarte indicat, deoarece se pot consuma legumele cu grasime vegetala.

Se pot servi ca garnitura la carne fiarta.